あなご亭
地元で獲れたての対馬特産の「黄金あなご」
菓匠 百乃屋の概要
菓匠 百乃屋（かしょう もものや）は、長崎県対馬市豊玉町にある対馬銘菓「かすまき」の専門店です。1956年に創業した老舗和菓子店で、対馬の伝統菓子であるかすまきを現代へ受け継ぎながら、その魅力を発信し続けています。対馬のかすまきは、たっぷりのあんこを厚みのある生地で包み込んだ郷土菓子で、江戸時代には藩主へ献上する祝い菓子として親しまれていたと伝えられています。百乃屋では伝統の味を守りながらも、新しい発想を取り入れた商品開発にも力を入れており、地元住民はもちろん、観光客のお土産スポットとしても人気を集めています。店は対馬のほぼ中央部に位置し、対馬観光の途中に立ち寄りやすい場所にあります。
菓匠 百乃屋の見どころ
最大の見どころは、対馬を代表する伝統菓子「かすまき」を専門に製造・販売していることです。百乃屋のかすまきは、鉄板で生地の両面を焼き上げる独特の製法によって作られており、ふっくらとした厚みとしっとりした食感が特徴です。中には上品な甘さのあんこがたっぷり詰まっており、断面の美しさも魅力の一つです。
また、従来のかすまきを食べやすいサイズにアレンジした「小まき」も人気商品です。さらに、粒あんバターや抹茶あん、チョコあん、コーヒーあんなどを使用した創作シリーズ「komaki」も販売されており、伝統と新しさを同時に楽しめます。店頭限定の商品もあるため、現地を訪れた人だけが味わえる特別感も魅力です。
対馬独自の食文化であるかすまきを、様々な形で楽しむことができるのが魅力ですね！
楽しみ方・おすすめの過ごし方
対馬観光の途中で立ち寄ったら、まずは定番の「かすまき」を味わってみましょう。黒あんと白あんの2種類があり、どちらも素朴で上品な甘さが特徴です。初めての方は食べ比べをしてみるのもおすすめです。
お土産として購入するなら、一口サイズで食べやすい「小まき」が人気です。個包装の商品もあり、職場や友人へのお土産にもぴったりです。また、店舗限定の「komaki」は、チョコあんやコーヒーあんなど和洋折衷の味わいを楽しめるため、ぜひ現地でチェックしてみましょう。
周辺には対馬の自然や歴史を感じられるスポットも点在しているため、観光ドライブの途中に立ち寄り、対馬ならではの食文化に触れる時間を過ごすのもおすすめです。購入したかすまきを片手に島の景色を眺めながら味わえば、旅の思い出がより特別なものになるでしょう。
基本情報
スポット名：菓匠 百乃屋
営業時間：9:00～17:30
定休日：不定休
料金：かすまき 230円～ 小まき 110円～ komaki 130円～
駐車場：あり
アクセス
・住所：長崎県対馬市豊玉町仁位1323
交通方法
・公共交通機関：対馬交通バス「仁位」バス停から徒歩約1分
・車：対馬やまねこ空港から約30分、厳原港から約50分、比田勝港から約1時間10分
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